Unser Körper ist ein ganz wunderbarer Verwandlungskünstler. Die verschiedensten Stoffe des Pflanzen- und Tierreiches nimmt er in sich auf und wandelt sie um in menschliches Fleisch und Blut. Aus Spinat, Blumenkohl, Brot, Eiern, Kartoffeln werden zarte rote Haut, dunkle bittere Galle, goldenes Lockenhaar, kräftige Muskulatur des Arms, ja sogar Nervenzellen, mit denen wir denken! Wie ist das möglich? Durch die Vorgänge der Verdauung werden die eingeführten Nahrungsmittel zerlegt in einfache chemische Verbindungen; dann setzt der Körper die so entstandenen Stoffe neu zusammen zu jenen komplizierten Gebilden, aus denen die Gewebe unseres Körpers bestehen. Ein Prozess, der so automatisch gesteuert wird, dass er nicht mehr durchdacht wird.